「制約はあった方がいい。」調理師時代に先輩が言っていた言葉。コース料理には制約がある。料金と季節の食材。品数も決まっている。そうした、制約の中で新しいアイデア…
スーパーでお鍋用の肉団子が値引きされていたので、買いましたそれに片栗粉つけて揚げて、酢豚風にしました我ながら美味しいですタレは酒、みりん、麺つゆ、ケチャップ、…
BS松竹東急で4月3日(水)に放送初回を迎える水曜ドラマ23『向かいのアイツ~メトロンズ 初主演ドラマ~』の放送直前イベントが、3月19日(火)、ドラマの撮影…
入学式の時は、コロナ禍の為、歌が一切なかったのです。久々に校歌を歌うことを楽しみにしていた伊蔵さんでしたが、まさか、校歌斉唱がなかった・・・💦当日、本当に校歌…
介護の仕事に就いていなくても、ヘルパーの資格をお持ちのご家族様もおられます。大変申し上げづらいのですが、目の前にいるわたくしもヘルパーなんです・・・。腹立つぅ…
「介護ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)